1、红烧肉：在年三十的晚上，红烧肉是重中之重，也是一道不折不扣的硬菜。
2、蒜蓉开背虾：此菜色彩亮丽，造型突出，入口鲜香味美，营养丰富，留着虾的外壳，卖相会更漂亮。
3、凉拌三丝：肉菜吃多了有油腻，此时应该搭配一道解油腻的凉拌菜，这道凉拌三丝，最合适不过了，萝卜丝、土豆丝、青椒丝，再用油盐酱醋、白糖辅料，入口清脆开胃，清口解腻，
4、酱焖黄花鱼：全鱼是年夜饭的必备，如意连年有余。
5、百财饺子：吉祥如意
春节团年饭吉祥菜谱 扩展
第一道菜鱼寓意为年年有余。
第二道菜豆腐泡，你以为福包。
第三道菜鸡，寓意为大吉大利。
第四道菜龙虾，寓意为红火。
第五道菜腐竹，寓意为富足。十个菜寓意为十全十美，很好的寓意。
