1、选料
首选为蚌黄——蚌的内脏，呈淡黄色，糨糊状。细看为玉米粒般大的嘟噜物，其外层为嫩膜包裹。次选蚌屎——灰绿色的排泄物，外层为薄而透明的袋膜。第三选蚌的嫩肉，也就是肉缘部分。
二、挂饵技巧
1、蚌黄、蚌屎
施钓时先把蚌黄或蚌屎剪(割)成菜豆大的块儿，并用其外层薄膜包裹好(不必包严，露些无妨)。挂钩时钩尖可穿刺饵料2～3处，使其置于钩腰处，方能挂牢。要注意使钩尖隐于其内。
2、蚌的嫩肉
挂钩前需用木棒击打砸烂(烂而不断)，然后挂钩，做钓的时候不可以用老肉，因为老肉不仅不透钩而且作钓效果差。
3、送钩
饵料挂钩后，需用短手竿(2.7米或3.6米为宜)，轻轻荡入钓点(钓点水深为2米左右——近岸深水多大鱼少小鱼)，切勿用力抛甩钩饵，以防脱落。
蚌饵特点是其味特腥，还有点膻味，但清爽润滑，正对鲤子胃口。此饵不仅能钓鲤鱼，还兼并钓青鱼、鳜鱼，倘若在早晨和黄昏时期施钓，还可以钓得鲈鱼和鲶鱼等钓鲩、鳜。
