优点是:苏泊尔精铸铁锅是很不错的，加热时，升温快，而且受热是比较均匀的，炒菜的时候是不容易粘锅的。
缺点是：精铁铁锅锅壁薄，易变二形，容易糊锅，没有铸铁锅使用寿命长。
当您买回家使用前清洗注意的是，1、建议用洗洁精将苏泊尔精铸铁锅里外洗干净。 2、在净水中浸泡20分钟。 3、将苏泊尔精铸铁锅擦干净，在锅内倒入少许食用油，擦遍锅内表面。 4、静置8~12小时后，将残油擦净。 一口好锅准备好了，可以放心使用了。
苏泊尔精铸铁锅的利弊 扩展
苏泊尔精铸铁锅好处是不容易生锈，缺点是太重了。精铸铁锅含碳量在2%以上的铁碳合金制成的锅。工业用铸铁一般含碳量为2%～4%。碳在铸铁中多以石墨形态存在，有时也以渗碳体形态存在。除碳外，铸铁中还含有1%～3%的硅，以及磷、硫等元素。
合金铸铁还含有镍、铬、钼、铜、硼、钒等元素。碳、硅是影响铸铁显微组织和性能的主要元素。
苏泊尔精铸铁锅的利弊 扩展
优点是不容易生锈，缺点是锅重量4公斤有点沉
